k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner eröffnet Pop-up-Store im neuen Quartier DAS RAIQA in Innsbruck

Seit der Gründung im Jahr 1832 steht die Konditorei Zauner in Bad Ischl für österreichische Kaffeehauskultur und handwerkliche Confiserie. Spezialitäten wie der Zaunerstollen sind international gefragt und werden bis nach Japan geliefert. Aus dem Salzkammergut stammend und eng mit der Geschichte der kaiserlichen Sommerresidenz verbunden, findet die Zauner-Tradition nun ihren Weg nach Tirol in den neuen Pop-up-Store im Quartier DAS RAIQA in Innsbruck.

„Mit dem Pop-up-Store in Innsbruck setzen wir bewusst einen ersten Schritt Richtung Westen – und zugleich den ersten außerhalb von Bad Ischl“, erklärt Philipp Zauner, der die Konditorei Zauner in siebter Generation führt. „Wir wollen zeigen, dass sich die einzigartige Verbindung aus Tradition, Handwerk und Qualität auch an einem neuen Ort erlebbar machen lässt. Der Zauber unserer Heimat lässt sich nicht kopieren – aber man kann ihn schmecken. Und genau das bringen wir nach Tirol.“

Zauner im RAIQA-Pop-up-Store
Für den neuen Auftritt nutzt das Unternehmen eine vollständig ausgestattete Pop-up-Fläche im DAS RAIQA, die flexibel und mit kurzer Vorlaufzeit genutzt werden kann. Damit setzt Zauner bewusst auf ein Format, das hohe Präsenz und Aufenthaltsqualität verbindet. Der Pop-up-Store ermöglicht wechselnde Markenauftritte, die Präsentation neuer Ideen und Konzepte und bringt so laufend neue Angebote ins Quartier.

„Mit dem Pop-up-Store haben wir im RAIQA eine offene Fläche geschaffen: offen für neue Konzepte, besondere Marken und zeitlich begrenzte Auftritte mit hoher Qualität, die unseren Besucherinnen und Besuchern im Quartier immer wieder Neues bieten und starke Impulse setzen. Dass wir die Konditorei Zauner für dieses Format gewinnen konnten, freut uns ganz besonders. Mit Zauner treffen Tradition, Handwerk und ein hochwertiges Produkterlebnis hier im RAIQA auf ein modernes, urbanes Umfeld“, erklärt Christof Splechtna, Vorstand der Raiffeisen-Landesbank Tirol. „Das RAIQA steht für ein modernes, flexibles Nutzungskonzept, das Innovation, Frequenz und urbane Dynamik vereint – ideale Voraussetzungen für ein traditionsreiches Haus, das sich bewusst weiterentwickelt“, ergänzt Zauner.

Auf rund 40 Quadratmetern präsentiert die Konditorei Zauner bis voraussichtlich Ende Jänner 2027 eine Auswahl seiner beliebtesten Spezialitäten – vom Zaunerstollen bis hin zu feinster Confiserie, die je nach Jahreszeit adaptiert wird. Das Angebot richtet sich dabei sowohl an Einheimische als auch an Gäste, die Innsbruck besuchen – und die ein Stück österreichischer Mehlspeiskultur mit nach Hause nehmen möchten. „Wir freuen uns auf die Eröffnung und sind überzeugt, dass unsere Produkte hier auf große Wertschätzung treffen werden“, so Zauner weiter.